莲想空间

你还在寻找原之味吗？

首先， 要感谢各位的支持和热情。 《寻找原之味》落幕许久，还是有好多观众朋友记得，也希望能有第二系列。可惜，这个可能性很低。 我和制作公司询问过，他们认为，能“找”的美食固然多，可是，要能呈现古早风味和现在的不同，并能挖掘出有趣的故事的，并不够凑成另一系列。

虽然如此，为了答谢大家，只能将我们“寻”过的地方， 刊载在此。先声明，不是每一个都是“原之味”， 也就是呈现古早风味的摊位，有一些是经我们特别安排才依照古早方法烹煮， 好让我们能拍摄、品尝。

（这张照片，使我们拍摄最后一集时拍的。对我来说，颇具纪念性。穿蓝色POLO Tee 的，是导播，黎学平。 另一位是录音师，Jenn. 而我，手上拿着录影机， 因为录影师正在为我们拍照咧！）

肉骨茶 Bak Kut Teh

潮州式 肉骨茶 Teochew Style

发起人肉骨茶 347 Balestier Rd, Tel: 6352 6192

黄亚细肉骨茶 208 Rangoon Rd, Tel: 6294 7545 / 6291 4537

亚平肉骨茶 3 Seng Poh Rd, Tel: 6222 5434

福建式 肉骨茶 Hokkein Style

早市肉骨茶 Hong Lim Park Food Centre

大破漆街福记肉骨茶 Alexandra Village Food Centre

福建炒虾面 Fried Hokkien Prawn Mee

金记KIM’s Oriental
62-B, Jalan Eunos, Singapore 419510   T el: 6844 0181
11.30am-1am

孟加卡炒虾面
Blk 56, New Upper Changi Road, SK Coffeeshop, Stall Number 2

南星炒福建虾面
Blk 51, Old Airport Road Market Hawker Centre,
#01-32, Singapore 390051

海南福建炒虾面
No.34, Golden Mile Food Centre (off Beach Road)
Tel: 62946798
Closed every W ednesday    11am-9pm

True Blue Cuisine
117, East Coast Road, Singapore 428805

冰品 Ice Jelly

雪花飞冷热饮
Chinatown Complex Food Centre, Smith Street

肉脞面 Bak Chor Mee

阿九正庄香菇肉脞面
Blk 531A, Hong Lim Food Centre,
Upper Hokien Street, #02-43 Singapore 510531

大华猪肉果条面
Blk 466, Crawford Lane, #01-12, Singapore 190465
(behind Singapore Immigration, Tai Hwa Eating House)

添南兴肉脞面
Blk 511, Bedok North Street 3, #01-10
9am-1pm, 6pm-1am

鸡饭 Chicken Rice

天天海南鸡饭
Maxwell Food Centre

睿记鸡饭
North Bridge Road Tel: 63964563

庆丰年鸡饭团
Toa Payoh Lor 1, Blk 111 Coffee Shop

二街鸡饭
Blk 69, Ayer Rajah Crescent Level 2  Food Court (Close on Sat & Sun)

酿豆腐 Yong Tau Foo

荣兴熟食
Blk 6 Tanjong Pagar Plaza Food Centre
#02-04   S080006

秀记江鱼仔酿豆腐
Blk 11 Outram Park Chinatown Complex Temporary Market & Food Centre    #02-98  S169097

永祥兴豆腐
32 New Market Road, People’s Park Cooked Food Centre
#01-1084   S050032

梅村酒家
16 Jalan Leban S577554

五香灌肠 Ngor Hiang

老中中五香酥虾饼
29 Tai Thong Crescent S347858

合记五香贯肠
Maxwell Food Centre Stall No. 97

中国街五香贯肠
Maxwell Food Centre Stall No. 64

梅林
4 Murray Street, Murray Terrace S07951

薄饼 Popiah

艺佳薄饼
20 Kensington Park Rd  Chomp Chomp Food Centre Stall 19

郭源发薄饼
95, Joo Chiat Rd

合吉薄饼
Blk 22B, Havelock Rd Food Centre Stall 663

好彩薄饼
Blk 149 Silat Ave #01-58 (off Jalan Bukit Merah)

云吞面 Wonton Noodles

51全蛋云吞面
Hougang St 21

飞飞云吞面
72, Joo Chiat Place

曹记云吞面
Old Airport Rd Food Centre (the blue colour stall)

菜头粿 Fried Carrot Cake

好味萝卜糕
Blk 41 A Cambridge Rd, Pek Kio Market & Food Centre

老吴
Fountain Food Terrace Stall No. 26, Suntec City Mall

兴萝卜糕
Newton Food Centre Stall No. 28

红山景菜头粿
Blk 115 Bukit Merah View #01-279

牛肉粉 Beef Noodles

华兴牛肉Hwa Eng Beef Noodle
Ang Mo Kio Hub, Level 3, Foodfare Stall 3

客家大埔牛肉丸Hakka Beef House
97 Joo Chiat Road. (Near Joo Chiat Complex)

福南街牛肉Hock Lam Beef
22 China street, Far East Square, #01-01

卤面 Lor Mee

源春驰名卤面
7 Maxwell Rd Amoy St Food Ctr. #02-79/80 S069111

著名厦门街卤面
Blk 91 Whampoa Drive #01-19

桃源熟食
38A Beo Crescent Market Stall No.143 S169982

蛋糕 Cakes

Beijing Confectionery
Blk 929 Tampines St 91   #01-443   S520929  Tel: 67825364

Sembawang Confectionery
Blk 6 Beach Road   #01-4869  S190006  Tel: 62953965

LE Confectionery
264 Middle Road  S188990  Tel: 63372417

福建虾面 Hokkien Prawn Mee

亚巴街福建大虾面
Lavender Food Square  380, Jalan Besar, #01-10
10am-3am, (thursdays off)

阿辉福建虾面
Blk 538, Hong Lim Market, Upper Hokkien Street, #01-61
(off south bridge road), 9am-7pm, Wednesdays off

老档驰名福建街虾面
Blk 538, Hong Lim Market, Upper Hokkien Street， #02-68
9am-4pm, （thursdays off)

美芝路大虾面
370, East Coast Road
All days, 8am-3pm

叻沙 Laksa

Oscar’s Café
Conrad Hotel, 2 Temasek Boulevard.
Tel: 6432 7481

民记 Min Ji Laksa
Blk 29, Bendemeer Market Food Centre, #01-31

Janggut Laksa, Original Katong Spoon Laksa
50 East Coast Rd, Roxy Square, #01-64

结霜桥叻沙
Blk 27 (coffee shop) Janlan Besar Rd

True Blue Cuisine (Peranakan Restaurant)
47 Armenian Street

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